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Productores de Amazonas mejoran calidad de carne del ganado vacuno

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  • MINAGRI promueve más de 270 mil soles en tecnología e infraestructura en favor de más de 50 pequeños ganaderos.

Más de 50 productores de la Asociación de Productores Agropecuarios Vallelac Rodríguez de Mendoza (Amazonas), han logrado mejorar la calidad en la crianza de ganado vacuno mediante la ejecución de un proyecto de innovación financiado por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).

El proyecto, que recibió una inyección económica de más de 270 mil soles, permitió que los productores ganaderos aumenten la ganancia de carne en peso vivo del ganado de 250 a 273,1 kilos por animal en campaña, generando un incremento en la rentabilidad en los diferentes mercados regionales y nacionales.

Con esta inversión, los ganadores implementaron infraestructuras productivas tales como módulos de cercos eléctricos fijos y móviles, desarrollaron técnicas de rotación de potreros para aliviar a las praderas del abuso efectuado por el pisoteo de los animales, ejecutaron planes de fertilización y programas sanitarios para el ganado vacuno.

Entre las diferentes actividades, desarrolladas por el Programa Nacional de Innovación Agraria del INIA-MINAGRI, se encuentra la instalación y manejo de parcelas de pasturas fertilizadas, cursos de capacitación en sanidad animal, suplementación mineral, métodos de cálculo de carga animal a pastorear, bebederos automatizados y saleros, entre otros.

La tecnología instalada mantiene la oferta constante de pasturas de calidad, debido a los cercos eléctricos fijos y móviles que permiten realizar el pastoreo rotacional, garantizando de esta forma la buena alimentación del ganado.

NP-INIA

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